Pochoutky M.D.Rettigové
Kurz vaření : Česká klasika v podání M.D.Rettigové
Česká klasika ve spojení s M.D.Rettigovou je opravdu kurz, který je perlou české kuchyně. Naučíte se klasiku staročeské kuchyně a vnoříte se do časů 18 a 19 století, kde jsou kořeny české gastronomie.
Naučíte se používat koření, dělat základy, kombinovat suroviny a dochucovat tak, abyste se svým výrobkem byli spokojeni.
  • Datum: 9.11.2017
  • Začátek v 18.00
  • Čas trváni cca 3,5h
  • Martin Lev, Jakub Lev
  • Cena 2000,-

Co se bude připravovat:

- Polévka z chřestu, smetany a loupané hrušky
- Kachní marinované prsíčko s bylinkami, jemná staročeská nádivka s ořechy, kedlubnové sladké zelí
- Líčka s černou omáčkou, badyánem a skořicí, batátovo-bramborové pyré
- Ovocný krambl s podzimním ovocem, drobenkou a vailkou

Omáčky


-
Cena zahrnuje
- v ceně jsou nealkoholické nápoje
- receptury
- suroviny
- zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia

Změna menu nebo surovin vyhrazeno!

Názor na kurz

comments

Powered by Facebook Comments

                       

Naši partneři:

Kurzy vaření © 2018